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aa.vv. - street food - il cibo di strada migliore del mondo

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STREET FOOD – IL CIBO DI STRADA MIGLIORE DEL MONDO

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

EDT

Pubblicazione: 10/2012

ISBN:

9788866397953

Condizione: Nuovo
Collana: LONELY PLANET
Dimensioni: 238 x 17 x 179 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 224
Traduttore: Ronca B.

La strada è il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente. 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra. Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d’origine. Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti più difficili da trovare. Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un’introduzione di Tom Parker Bowles. Prefazione di Carlo Petrini.

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