LA BUONA CUCINA SALUTARE

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aa.vv. - la buona cucina salutare

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LA BUONA CUCINA SALUTARE
Un ricettario goloso con gli alimenti che fanno bene

lingue: Italiano
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Informations:
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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Red Edizioni

Pubblicazione: 03/2011

ISBN:

9788857303666

Condizione: Nuovo
Collana: STRENNE
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 320

Star bene in cucina significa innanzitutto saper trovare un equilibrio tra alimentazione gustosa e alimentazione sana. La scelta degli alimenti è da questo punto di vista importantissima per creare ricette ponderate sotto il profilo nutrizionale e che possano contribuire concretamente alla nostra salute. Alcuni alimenti, in particolare alcune verdure, sono più ricchi di altri di sostanze che, regolarmente assorbite dal nostro organismo, lo aiutano nella vita di tutti i giorni. Questo libro vi guida alla scoperta delle proprietà degli alimenti esaminandone le caratteristiche e fornendo gli accorgimenti per sfruttarle al meglio attraverso le tecniche di preparazione e di cottura. Inoltre presenta una vasta raccolta di ricette facilmente eseguibili in cui gli alimenti ‘amici’ della salute hanno un ruolo di primo piano.

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